Exercícios - Fosfolipídios

Questões de vestibulares e do Enem sobre os compostos químicos chamados de fosfolipídios.
Ler artigo Fosfolipídios.

Exercício 1: (Enem 2012)

Quando colocados em água, os fosfolipídeos tendem a formar lipossomos, estruturas formadas por uma bicamada lipídica, conforme mostrado na figura. Quando rompida, essa estrutura tende a se reorganizar em um novo lipossomo.

fosfolipidios

Esse arranjo característico se deve ao fato de os fosfolipídios apresentarem uma natureza: