Alimentos Orgânicos

Com a correria do dia-a-dia, cada vez mais, as pessoas alimentam-se de forma incorreta. Ninguém mais tem tempo de preparar sua alimentação adequadamente, com isso, a busca nos supermercados por alimentos rápidos e práticos vem crescendo cada vez mais. Mas de nada adianta comprar alimentos prontos e de preparação rápida se eles não contém o valor nutricional e as vitaminas e minerais adequados ao organismo, pois, dessa forma as pessoas estão consumindo alimentos altamente calóricos, mas nada nutritivos.

É muito importante para a saúde do organismo que nas refeições haja o consumo de todos os grupos de alimentos, formando assim uma dieta balanceada, contendo carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas e minerais. Mas será que todas as frutas e verduras que são consumidas podem ser consideradas saudáveis? O uso de agrotóxicos nesse tipo de alimentos vem aumentando cada vez mais e dessa forma esses produtos podem até mesmo tornarem-se perigosos a nossa saúde.

Por esse motivo aconselha-se o uso da agricultura alternativa, ou seja, sem o uso de agrotóxicos, mais conhecida como agricultura orgânica. A agricultura orgânica utiliza apenas produtos naturais como o esterco e o húmus e, não se utiliza de agrotóxicos, fertilizantes ou de modificações genéticas na produção de frutas e verduras, desta maneira, pode-se garantir que esses produtos são mais saudáveis e não geram problemas a saúde do consumidor.

A produção de alimentos sem agrotóxicos está cada vez mais desenvolvida, mas o que muitas pessoas questionam é em relação ao custo mais alto que eles possuem. O custo mais elevado dos alimentos orgânicos se deve ao custo de produção ser maior e a produtividade menor. Os biofertilizantes usados para o combate de pragas na produção de orgânicos apresentam uma eficiência menor em relação aos fertilizantes químicos, além disso, sua produtividade é mais lenta, contudo, não deixam nenhum resíduo nos alimentos.

Os alimentos produzidos organicamente se desenvolvem no tempo correto, naturalmente. Já os alimentos que possuem fertilizantes e adubos artificiais se desenvolvem de maneira acelerada para aumentar a produtividade. Dessa maneira, é natural que o custo dos orgânicos seja mais elevado, contudo, possuam mais benefícios à saúde, mantendo o valor nutricional e todas as vitaminas e minerais, além de ter uma durabilidade maior em relação aos produtos comuns.

Algumas pessoas comentam que devido o custo mais elevado dos produtos orgânicos preferem ter o trabalho de deixar as frutas e verduras de molho no vinagre para retirar os agrotóxicos presentes, contudo, apenas este método não é completamente eficaz, pois a toxidez dos alimentos está em sua própria composição.

É preciso ter em mente que de nada adianta se observar apenas à aparência externa dos alimentos, pois, eles podem ser bonitos e apetitosos por fora e não possuírem suas qualidades e nutrientes, além de, em casos de excesso no uso de fertilizantes e agrotóxicos, acarretam, a longo prazo, no desenvolvimento de problemas cardíacos, respiratórios e renais devido à acumulação de radicais livres e metais pesados no organismo.

Por isso, faça sempre a escolha certa na hora de escolher e comprar os alimentos. Cuide bem de sua saúde.