Evitando o câncer por meio da Alimentação

Uma alimentação adequada é essencial para o desenvolvimento do ser humano em todas as fases de sua vida. A alimentação contribui tanto para um adequado desenvolvimento de nosso organismo, como, pode acarretar em graves problemas de saúde.

Cada vez mais estudos comprovam sobre a importância do consumo de alguns alimentos e sua relação na prevenção ao risco de câncer. Os alimentos que geram benefícios para nosso organismo na prevenção desta patologia são as frutas, grãos e vegetais em geral. Além destes, outros alimentos possuem uma relação comprovada na prevenção do câncer, são eles: alho, soja, brócolis, repolho, couve- flor, couve de bruxelas, cebola, frutas cítricas, cenoura e tomate.

Estes benefícios foram evidenciados em casos de câncer de esôfago, estomago, pulmão, pâncreas, cavidades orais e faringe, endométrio, próstata e cólon, dentre outros em menor proporção.

Para se adquirir esses benefícios a melhor escolha é obter hábitos alimentares e uma vida saudável, buscando consumir:

(considere que 1 porção equivale a 1/2 xícara de chá);

- Diariamente pelo menos 1 porção de leguminosas (feijão, lentilha, soja);
- 5 ou mais porções de frutas e vegetais todos os dias;
- Pelo menos 7 porções de grãos de cereais e leguminosas (cevada, trigo, arroz, centeio, milho, aveia);
- Pelo menos 1 porção de raízes e tubérculos (batata, cenoura, batata-doce, beterraba);

A melhor forma de prevenção é escolher alimentos de todos os grupos alimentares, assim o organismo se torna mais equilibrado e saudável. Abuse no consumo dos alimentos indicados. Seguindo as orientações a prevalência de câncer se tornará cada vez menor.