Criação de Javalis
Os javalis vieram para o Brasil com os portugueses que apreciavam muito sua carne e não se sabe ao certo acabaram adentrando por nossas matas e se instalando nos mais diversos ambientes.
Atualmente os javalis são criados por alguns produtores (devem obrigatoriamente ter registro de suas criações junto ao IBAMA) interessados em sua carne de alto valor agregado (1 Kg de carne de javali pode chegar a custar R$ 50,00).
Devido às poucas pesquisas referentes a esses animais, o técnicos atuais utilizam as mesmas técnicas de criação de suínos (pois são os animais mais próximos dos javalis). Uma técnica que pode ser utilizada com relativo sucesso é o SISCAL (sistema intensivo de criação ao ar livre, criado pela EMBRAPA) desenvolvido para criar suínos ao ar livre, nesse sistema os animais são divididos em piquetes ao ar livre, permitindo que a espécie expresse seus hábitos naturais, como o de fuçar a terra.
Tratando-se da nutrição desses animais, pode ser utilizado os mesmos núcleos vitamínicos (PREMIX) e ração (geralmente a base de soja e milho) semelhantes as utilizados em criações convencionais de suínos. Devemos ficar atentos ao fato que o javali por ser um animal rústico, provavelmente deverá ser criado por um maior tempo (visando o peso de abate).
Ao que se referem à reprodução dos javalis, esses são animais menos prolíficos que os suínos (geralmente cada leitegada é composta por 5 a 7 leitões) então será necessário um sério processo de seleção genética para aumentar a prolificidade da espécie.
Os cuidados sanitários para criação devem ser visando principalmente à eliminação de parasitas (devido a criação ser ao ar livre) que irão prejudicar o desempenho dos animais. A utilização do vazio sanitário nas instalações é indicada para quebrar o ciclo de vida dos patógenos.
Mais informações são necessárias para se estabelecer uma criação técnica dos javalis, porém a sua adaptação a técnicas zootécnicas já utilizadas para os suínos convencionais (desde que não haja um confinamento dos animais) mostra-se viável, além do que o maior tempo de abate dos javalis é compensado pelo seu valor de mercado.
Tabela 1. Dados zootécnicos da criação de javali (Sus scrofas).
Desmame (dias) = 70
Peso ao abate (Kg) = 80
Nº Crias/javali/ano = 2
Idade ao abate (dias) = 300
Nº de leitões/leitegada = 3-7
Atualmente os javalis são criados por alguns produtores (devem obrigatoriamente ter registro de suas criações junto ao IBAMA) interessados em sua carne de alto valor agregado (1 Kg de carne de javali pode chegar a custar R$ 50,00).
Devido às poucas pesquisas referentes a esses animais, o técnicos atuais utilizam as mesmas técnicas de criação de suínos (pois são os animais mais próximos dos javalis). Uma técnica que pode ser utilizada com relativo sucesso é o SISCAL (sistema intensivo de criação ao ar livre, criado pela EMBRAPA) desenvolvido para criar suínos ao ar livre, nesse sistema os animais são divididos em piquetes ao ar livre, permitindo que a espécie expresse seus hábitos naturais, como o de fuçar a terra.
Tratando-se da nutrição desses animais, pode ser utilizado os mesmos núcleos vitamínicos (PREMIX) e ração (geralmente a base de soja e milho) semelhantes as utilizados em criações convencionais de suínos. Devemos ficar atentos ao fato que o javali por ser um animal rústico, provavelmente deverá ser criado por um maior tempo (visando o peso de abate).
Ao que se referem à reprodução dos javalis, esses são animais menos prolíficos que os suínos (geralmente cada leitegada é composta por 5 a 7 leitões) então será necessário um sério processo de seleção genética para aumentar a prolificidade da espécie.
Os cuidados sanitários para criação devem ser visando principalmente à eliminação de parasitas (devido a criação ser ao ar livre) que irão prejudicar o desempenho dos animais. A utilização do vazio sanitário nas instalações é indicada para quebrar o ciclo de vida dos patógenos.
Mais informações são necessárias para se estabelecer uma criação técnica dos javalis, porém a sua adaptação a técnicas zootécnicas já utilizadas para os suínos convencionais (desde que não haja um confinamento dos animais) mostra-se viável, além do que o maior tempo de abate dos javalis é compensado pelo seu valor de mercado.
Tabela 1. Dados zootécnicos da criação de javali (Sus scrofas).
Desmame (dias) = 70
Peso ao abate (Kg) = 80
Nº Crias/javali/ano = 2
Idade ao abate (dias) = 300
Nº de leitões/leitegada = 3-7
| Autores: Marcos Duarte Categorias: Zootecnia | Agricultura e Pecuária | |
   | Data: 06/07/2008 |