Gota

Por Cristiane Zoller
Esta patologia é caracterizada pela inflamação, devido o depósito de algumas substâncias em forma de pedrinhas ou cristais nas articulações (artrites), desencadeando o aparecimento de dores no dedão do pé e perna. Esta doença pode ser causada devido ao consumo excessivo de alguns alimentos que podem elevar os níveis de acido úrico ou a deficiência causada por um problema metabólico ou renal.

Quando a doença se encontra em níveis mais elevados é comum o aparecimento de pedras nos rins, conhecidas como cálculos renais. Os cuidados nutricionais têm papel relevante na prevenção e tratamento dessa patologia, dentre eles, ressalta-se:

- cuidar com o estresse e o excesso de peso, pois eles são inimigos no desencadeio da Gota;

- tomar bastante líquido, principalmente água, para que a urina mantenha-se sempre diluída, eliminado as impurezas do corpo;

- os alimentos ricos em proteínas devem ser evitados, pois, esses alimentos apresentam uma substância chamada purina que desencadeia o aumento nas concentrações de ácido úrico, portanto, evite o consumo de carnes em geral, frango e peixes, entre outros;

- evite o consumo excessivo de frituras e alimentos gordurosos, pois, eles são inimigos em casos de gota;

- o álcool pode ajudar no desencadeio de gota, portanto, não deve ser consumido;

- alimentos como: tomate, extrato de tomate, molhos prontos, caldo de carne, fermento de pães, entre outros, também devem ser evitados por apresentarem elevados níveis de purina em suas concentrações;

A melhor forma de detectar e tratar essa patologia é por meio do acompanhamento de um médico, exames preventivos e uma dieta balanceada com o acompanhamento de nutricionista. No caso do indivíduo apresentar o problema, esses profissionais irão desenvolver uma dieta adequada juntamente com os cuidados necessários para recuperar e reverter o quadro da doença mais rapidamente.

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